在未來相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi),以農(nóng)產(chǎn)品為主的食品加工業(yè)將會(huì)有很大的發(fā)展。近幾年,食品行業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)讓不少業(yè)內(nèi)人士看到了其發(fā)展的巨大潛力。中國(guó)更是被譽(yù)為未來食品加工的大型工廠,從當(dāng)下國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)來看,以下是2017年我國(guó)食品包裝機(jī)械產(chǎn)業(yè)布局分析:
因?yàn)槭称沸袠I(yè)的特殊性,有部分業(yè)內(nèi)人士指出,衛(wèi)生與適用的食品機(jī)械設(shè)計(jì)得基本要求,同時(shí)有關(guān)食品機(jī)械產(chǎn)品要保證接觸面的清潔與耐用,在使用上也要保證方便與安全。
在目前工業(yè)化的食品加工中,大部分企業(yè)都會(huì)選擇對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行成套生產(chǎn)而非單機(jī)生產(chǎn),因此必須保證成套的食品機(jī)械能夠連續(xù)生產(chǎn)、均衡生產(chǎn)并保證產(chǎn)品質(zhì)量。從生產(chǎn)企業(yè)的角度上來說,選擇成套生產(chǎn)線的目的是為了提高效率、降低成本,所以,成套食品機(jī)械生產(chǎn)線的安全衛(wèi)生、合理可靠、維修方便等因素至關(guān)重要。
從國(guó)際大環(huán)境來看,國(guó)際知名企業(yè)都在投入巨額資金與大量人員進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā),力爭(zhēng)加速食品機(jī)械裝備機(jī)電一體化進(jìn)行。從其研發(fā)方向上來看,主要是向以下五大方向進(jìn)行靠攏。
一:是開發(fā)具有減少自重、占地空間小、安裝更換方便的食品機(jī)械;
二:是開發(fā)具有節(jié)約能源與資源成本的新產(chǎn)品,以及能夠進(jìn)行廢料再利用收的機(jī)種;
三:是開發(fā)具有多功能的新產(chǎn)品,可對(duì)多種材料進(jìn)行多功能的包裝;
四:是研發(fā)多形狀包裝機(jī),可對(duì)正方形、長(zhǎng)方形以及多形狀的多功能包裝的機(jī)種;
五:是開發(fā)耗能小、輸出功率大、動(dòng)態(tài)穩(wěn)定性好、污染小的機(jī)種。